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Le vin fait partie de la vie quotidienne et de la culture crétoise. Il est toujours servi autour d’un repas, les Crétois préfèrent boire le vin en discutant, en riant et en dégustant des plats locaux !
La Crète possède une tradition viticole vieille de 4000 ans. Le plus ancien vignoble d'Europe a été trouvé dans la région de Kato Zakros et le plus ancien pressoir à vin, âgé de plus de 3500 ans, a été découvert à proximité d'Archanes. Les longues périodes d'histoire glorieuse de l'île ont toujours inclus le vin comme un produit indéniablement lié à la vie quotidienne et la participation à des événements viticoles et à des fêtes du vin fait partie d'une tradition séculaire qui a survécu jusqu'à nos jours.
La viticulture moderne se déroule avec le plus grand soin dans des zones soigneusement sélectionnées où les caractéristiques du sol et les conditions climatiques favorables de l'île permettent de développer des cépages exceptionnels à partir desquels de merveilleux vins sont produits. La nouvelle génération de vins crétois se présente comme un excellent complément à la gastronomie locale bien connue, et ils transformeront certainement cet aspect de votre voyage en un délice pour le palais.
