VATHYPETRO Wine & Grill Restaurant
-
Πλατό Τυριών & Αλλαντικών
- Παραδοσιακά Κρητικά & Ελληνικά προϊόντα από
- επιλεγμένες μικρές φάρμες.
-
Πλατό για 2 άτομα 18.00
-
Πλατό για 4 άτομα 35.00
-
Σαλάτα
-
Ζεστή Σαλάτα με Mπρόκολο
- κόκκινα μήλα, σταφίδες, κουκουνάρι και dressing με
- σιρόπι σφένδαμου.
- 9.50
-
Ελληνική Μπουράτα
- με τοματίνια, Ελιές, Λάδι Βασιλικού, αμύγδαλα,
- αγκινάρες σχάρας και παξιμάδι εφτάζυμο.
- 13.00
-
Τριλογία Αλοιφών
- Καπνιστή Μελιτζανοσαλάτα, Χούμους με Ταχίνι,
- Tυροκαυτερή.
- 13.50 / 4.50 έκαστη
-
Ορεκτικά
-
Άγρια Μανιτάρια
- πάνω σε στάκα, σκόρδο κομφί και παστό κρόκο αβγού.
- 7.50
-
Φρέσκα Κηπευτικά στην Παρασιά
- Κολοκυθάκια και Μελιτζάνα σε κρούστα με σάλτσα
- κόκκινης Πιπεριάς.
- 7.00
-
Φέτα στον ξυλόφουρνο
- με πιπεριές, τομάτα και πικάντικη σάλτσα.
-
8.50
-
Πικάντικες Γαρίδες
- με τραγανές πιτούλες, Λάχανο, Τοματίνια και κρέμα
- αβοκάντο
-
9.50
-
Λουκάνικο
- με κρέμα από φασόλια Πρεσπών και Καπνιστή
- πιπεριά Φλωρίνης με Εφτάζυμο ψωμί
-
8.50
-
Καρπάτσιο Μοσχαριού Black Angus
- με μαγιονέζα τρούφας και αγκινάρα
-
16.00
-
Μοσχαρίσιο Tartar Black Angus
- με Κρόκο αβγού, Αγγουράκι τουρσί, Κάπαρι, Λεμόνι
- & Μουστάρδα Dijon
-
18.00
-
Τραγανές πατάτες στην Παρασιά
- τηγανιτές σε παρθένο ελαιόλαδο
-
6.00
-
Επιλογές Κυρίων Πιάτων
- *Στις παρασκευές μας χρησιμοποιούμε βοδινά
- Black Angus της βραβευμένης εταιρείας Ocean beef
- που μας εγγυάται υψηλή ποιότητα και εξαιρετική
- εμπειρία φαγητού κάθε φορά.
-
Επιλέξτε τον τρόπο ψησίματος.
- Blue: 47-49°C
- Rare: 49–55°C
- Medium-Rare: 55–58°C
- Medium: 58–63°C
- Medium-Well: 63–68°C
- Well Done: 68-74°C
-
Χοιρινό Steak Duroc
-
15.50~250 gr
-
Μοσχαρίσια Μάγουλα
- σε κόκκινο κρασί με νιόκι πατάτας και πάστα τρούφας
-
25.50~300 gr
-
85.00-kg
-
Premium Cuts
-
Αρνίσια Παιδάκια Γαλλικής Κοπής
- σε κρούστα μυρωδικών
-
18.00~300 gr
-
65.00-kg
-
Rib-eye Black Angus
- με μυελό οστών και σάλτσα μαϊντανού
-
37.00~300 gr
-
120.00-kg
-
Φιλέτο Mοσχαριού Black Angus
- με πιπεράτη σάλτσα
-
39.00~300 gr
-
130.00-kg
-
Μοσχαρίσια Μπριζόλα Tomahawk
-
120.00-kg
-
Όλα τα Κυρίως Πιάτα συνοδεύονται με:
-
Ψητά λαχανικά στον Ξυλόφουρνο
-
καρότo, κολοκύθι, μανιτάρια, κουνουπίδι, σελινόριζα, κρεμμύδι και τομάτα
-
Επιδόρπια
-
Χαλβάς
- με καραμελωμένα φουντούκια και ζεστή σάλτσα σοκολάτα
-
7.50
-
Εκλέρ Σοκολάτας
- με παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης
-
8.50